Lihat Data Kegiatan
Tanggal Mulai Kegiatan:
7 March 2023
Tanggal Berakhir Kegiatan:
10 March 2023
Kewadiran:
Kewadiran 1
Unit Koordinasi:
Keprodian dan UPK Prodi TPI
Judul Kegiatan:
Pelatihan HACCP 2023 (Peningkatan Kompetensi Dosen an. Muh Kasim)
Poin-poin Ringkasan Kegiatan:
HACCP merupakan metode atau alat bantu yang digunakan dalam mengindentifikasi dan melakukan penanganan bahaya dalam sebuah rantai proses pengolahan berbagai produk pangan. HACCP adalah salah satu sistem manajemen keamanan pangan yang bermanfaat dan digunakan untuk mengendalikan sekaligus mencegah resiko-resiko bahaya yang mungkin timbul disebabkan oleh berbagai hal seperti: proses pengolahan pangan, penggunaan mesin/alat kerja dan pekerja yang terlibat.
Pelatihan ini diselenggarakan oleh SUPM Sorong bekerjasama dengan BKIPM Pusat KKP RI. Berlangsung selama 4 hari, mulai tanggal 07-10 Maret 2023.
File Laporan:
Foto:
File Daftar Hadir:
File Dasar Kegiatan: